Анализ конечно стоит сделать, потому что по вкусу не определить, что именно даёт привкус. В воде из скважины могут быть железо, соли жёсткости, сероводород, нитраты и другие примеси, причём часть из них никак не видна. Я бы заказал расширенный анализ и уже по результатам решал с очисткой. Тут можно почитать про определение нитратов в воде
https://filtromir.ru/blog/nitraty-v-skvazhine .